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Realizan operativos para detectar carne con clembuterol en Morelos

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Morelos inició la revisión en corrales a lo largo de la entidad para detectar o descartar que los animales sean alimentados con clembuterol.

En entrevista el delegado de SAGARPA Rafael Ambriz Cervantes señaló que realizan verificaciones y análisis clínicos a la sangre del ganado a fin de detectar clembuterol o enfermedades que puedan representar algún riesgo en el consumo humano, sin embargo hasta el momento no han encontrado en ningún caso esta sustancia en los animales, por lo que advirtió que en caso de que llegue a ser detectado las autoridades de la Secretaría de Salud, la propia SAGARPA e incluso la PGR, deberá proceder en contra de los productores.

“No deben dar clembuterol y estamos muestreando sin avisarles, o sea llegamos a tomar la muestra de sangre y no pueden separar el ganado, porque va la Secretaría de Salud, la PGR y la SAGARPA juntos a tomar la muestra, no hemos detectado hasta estos momentos y esperemos que no se detecte porque es un delito y tiene que actuar la dependencia correspondiente” dijo.

Asimismo llamó a los encargados y personal de los rastros municipales a exigir a los productores su certificado “Proveedor confiable” el cual es otorgado por la delegación después de haber sido revisados, de lo contrario estarían poniendo en riesgo la salud de la población.

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