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Con motivo de las actividades programadas en este cierre de ciclo escolar, el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep) Morelos, plantel Tepoztlán, realizó una clase demostrativa denominada “Paella y Arroz morelense con denominación de origen”, en la cual participaron alumnas y alumnos de la carrera de alimentos y bebidas.
Dicha ponencia, fue impartida por el chef morelense Fernando Hernández Preciado, quien destaca al arroz local por su alta calidad y que realza la identidad y los sabores de la región, considerándolo como uno de los mejores del mundo gracias a una combinación de factores climáticos, del suelo y genéticos.
Este encuentro, permite que las y los estudiantes cuenten con herramientas, conocimientos y experiencias que les permita crecer profesionalmente y ampliar sus habilidades gastronómicas. Conalep Morelos reafirma su compromiso para brindar oportunidades que impulsen el desarrollo integral de sus estudiantes.
