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PRESENTA GOBIERNO DE MORELOS SOLICITUD PARA ORGANISMO CERTIFICADOR DE LA CECINA DE YECAPIXTLA
• Buscan que el municipio se convierta en organismo certificador del producto
• Se fortalece la autenticidad y valor comercial de la “Cecina de Yecapixtla, Orgullo de Morelos”
El Gobierno de Morelos, encabezado por Margarita González Saravia, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), en coordinación con el Ayuntamiento de Yecapixtla, presentó ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) la documentación para que dicho municipio se constituya como organismo certificador de la cecina producida en la región, la cual ya cuenta con indicación geográfica otorgada por este organismo.
Al respecto, Axel Morales Balbuena, director de Fomento a la Exportación de la SDEyT, informó que esta acción permitirá que las y los productores que así lo soliciten ante la alcaldía cuenten con un reconocimiento oficial que avale que su producto cumple con las características de la “Cecina de Yecapixtla, Orgullo de Morelos”, fortaleciendo su posicionamiento en el mercado.
Detalló que este proceso se da luego de que el estado de Morelos obtuviera la indicación geográfica por parte del IMPI, lo que representa un paso clave para proteger uno de los productos más emblemáticos de la entidad, además de avanzar en el fortalecimiento de su identidad y valor comercial.
Por su parte, Julio César Villalba Ramírez, de la Secretaría de Bienestar Sustentable del municipio de Yecapixtla, destacó la importancia de consolidar mecanismos que respalden a las y los productores locales, generando mayor confianza entre las y los consumidores y mejores oportunidades de comercialización.
En este sentido, Talía Vázquez Alatorre, directora de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del IMPI, explicó que un organismo certificador es una entidad autorizada para verificar que los productos, servicios o procesos cumplen con las reglas de uso establecidas, lo que garantiza que los productos certificados sean auténticos de la región y brinda certeza sobre su origen y calidad.
El Gobierno de Morelos fortalece la protección de los productos tradicionales, impulsa la competitividad de las y los productores locales y fomenta el consumo de bienes con identidad regional, consolidando el desarrollo económico en “La tierra que nos une”.
