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En el marco de la política turística impulsada por la gobernadora Margarita González Saravia, el Gobierno del Estado de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, sostuvo una reunión de trabajo con Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), y Karla García Olguín, presidenta de CANIRAC Cuernavaca, con el objetivo de fortalecer al sector restaurantero del estado mediante acuerdos estratégicos de alcance nacional.
Durante el encuentro se revisaron mecanismos para integrar a restaurantes morelenses a convenios nacionales que permitirán activaciones, promoción y transmisión de los partidos del Mundial de Fútbol 2026, lo que abre una oportunidad concreta para incrementar la afluencia, la derrama económica y la visibilidad de la gastronomía local, con impacto directo en economías familiares y comunitarias.
Al respecto, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco señaló que se trabaja en un convenio nacional que facilitará a los establecimientos restauranteros el acceso a las transmisiones del Mundial 2026, lo que permitirá generar activaciones simultáneas en distintos destinos del país y fortalecer la promoción turística y gastronómica de estados como Morelos.
Por su parte, el secretario de Turismo, Daniel Altafi Valladares, destacó que esta coordinación permitirá consolidar a Morelos como un referente gastronómico en eventos estratégicos como el Tianguis Turístico México, donde el sector restaurantero del estado tendrá un papel relevante en la promoción de sabores tradicionales, productos con identidad territorial y la diversidad culinaria que distingue a la entidad.
“Estos acuerdos fortalecen a quienes hacen de la gastronomía un motor económico y cultural. Morelos tiene una cocina viva, con identidad, y el reto es proyectarla en escenarios nacionales e internacionales que generen beneficios reales para el sector”, expresó.
Asimismo, se planteó la posibilidad de desarrollar activaciones culturales y urbanas vinculadas al Mundial 2026 en espacios públicos del estado, como parte de una estrategia integral de promoción turística y fortalecimiento de identidad.
El Gobierno de Morelos refrenda su compromiso de impulsar al turismo y la gastronomía como ejes de desarrollo económico, identidad cultural y proyección nacional, consolidando a Morelos, la primavera de México, como un destino competitivo y con vocación gastronómica.
