Zona Centro Noticias El poder de la información
La producción de arroz en la zona sur de Morelos registró un incremento significativo durante el presente ciclo agrícola, mientras que los productores reportan un avance de 95 por ciento en la cosecha y prevén iniciar el proceso de maquila entre el 5 y el 10 de noviembre.
Jesús Solís Alvarado, presidente de los Arroceros de la región sur del estado, informó que, pese a las inclemencias del tiempo, obtuvieron una cosecha favorable, aunque ligeramente por debajo de las expectativas iniciales.
Explicó que prácticamente concluyeron el levantamiento del grano y únicamente queda pendiente una parcela de siete tareas. Actualmente, el arroz se encuentra en proceso de reposo después del secado, una etapa previa a la molienda, el descascarado y el blanqueado, necesarios para su posterior envasado y comercialización.
El dirigente destacó el incremento en la recepción de grano en el molino de Jojutla, que pasó de 70 toneladas el año pasado a 200 toneladas en el presente ciclo, lo que representa casi el triple del volumen recibido anteriormente.
Detalló que en este molino participaron cinco productores, quienes cultivaron una superficie de 23 hectáreas, frente a las siete hectáreas registradas el año anterior.
Solís Alvarado señaló que las labores de reparación de canales de riego también tuvieron repercusiones en el ciclo agrícola, debido a que fue necesario suspender temporalmente el suministro de agua para realizar los trabajos, situación que afectó parcialmente a los productores.
Respecto a la comercialización, indicó que el molino todavía dispone de aproximadamente una tonelada y media de arroz blanco correspondiente a la producción anterior; sin embargo, ya no cuenta con subproductos, por lo que esperan reanudar la molienda para ofrecer nuevamente arroz, cascarilla y otros derivados a los consumidores.
En cuanto a los precios, mencionó que existe la posibilidad de mantenerlos, aunque será necesario revisar los costos de producción y comercialización con los responsables de los demás molinos de la región antes de establecer una tarifa definitiva.
Finalmente, destacó que, una vez concluido el proceso de maquila, estarán en condiciones de atender a las personas que acuden directamente al molino de Jojutla para adquirir arroz y subproductos, actividad que representa una alternativa para acercar la producción local a los consumidores.
