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ALIMENTO ILEGAL EN ENGORDA DE GANADO

Claudia Marino.

Roberto Reza, presidente de la Asociación local de ganaderos en Tlaquiltenango denunció que el 60 por ciento de productores ganaderos en el estado, utilizan para engorda de ganado sales minerales no permitidas por la Secretaría de agricultura, ganadería, desarrollo rural, pesca y alimentación (Sagarpa) y que no son buenas para el consumidor final (el que compra la carne en las carnicerías), lo cual significa para los ganaderos una competencia desleal.

Advirtió que el propio consumidor (que en este caso para ellos son los carniceros que compran la carne), “piden este tipo de carne contaminada porque se ve muy bonita e incluso tiene un mejor precio que la que no está contaminada”, por lo que hizo un llamado a la población, para que no se deje engañar y evite comprar esa carne que se ve mejor, pero es dañina para la salud.

Roberto Reza manifestó que se hacen verificaciones de manera constante para saber si el ganado esta contaminado con clembuetrol, pero ha salido negativo, de diez una res sale contaminada, dijo, al tiempo que señaló que sin embargo se ha detectado gente con taquirdiacardia, gente con problemas del corazón que les da un infarto y no saben a ciencia cierta, si es por consumo de carne con clembuterol, el cual también daña el hígado, pero acusó que el sector salud no tiene interés por el tema y ha dejado a un lado trabajar en este tema y evitar que los ganaderos sigan usando esta sustancia farmacéutica que sirve para enfermedades farmacéuticas.

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