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Mujeres y hombres del campo se verán beneficiados a través de un laboratorio autorizado y acreditado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Alimentaria (SENASICA), que ha sido habilitado para operar en la Universidad Politécnica del Estado de Morelos (UPEMOR), con tres módulos especializados para brindar el servicio de diagnóstico nutrimental, microbiológico y de residuos de plaguicidas en 29 mil 700 hectáreas destinadas a la agricultura en la entidad morelense.
Así también, servicios de análisis de fertilidad del suelo; muestras de tejido vegetal de cultivos de hortalizas como jitomate, cebolla y ejote; frutales como cítricos, aguacate, durazno e higo; y granos básicos entre ellos, arroz, frijol, sorgo y maíz, además de diagnósticos bacteriológicos en cuanto a Escherichia coli, Salmonella spp y Listeria spp.
Luego de informar lo anterior, Roberto Ruíz Silva, titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO), refirió que desde del Gobierno de la Nueva Visión se impulsó la propuesta para crear y/o fortalecer la infraestructura científica y tecnológica para la creación de este laboratorio de alta especialidad, y así implementar protocolos de los servicios señalados.
“Es importante mencionar que no existe ningún laboratorio acreditado en el estado de Morelos que responda a las necesidades del sector agrícola”, puntualizó Ruíz Silva.
Resaltó el aval para este laboratorio en la UPEMOR por parte del SENASICA, organismo dependiente de la SAGARPA, que está calificada para emitir certificaciones que son reconocidas a nivel nacional e internacional, por las diferentes entidades gubernamentales y comercializadores.
El titular de la SEDAGRO comentó que actualmente la exigencia del mercado nacional e internacional obliga a cumplir esquemas estrictos de rastreabilidad de los procesos de producción; derivado de esto los laboratorios, como al que nos referimos, juegan un papel determinante en el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos agrícolas, un factor en favor de la salud humana y de mejores oportunidades de comercialización para quienes los producen aquí en Morelos, finalizó.
